Por Leslie Gordillo/NOTICARIBE PENINSULAR
CANCÚN.- Los días 17 y 18 de Agosto de 2024 se llevará a cabo la World Tasting Village, que tendrá lugar en el hotel Moon Palace, una plataforma internacional que reúne a reconocidos chefs, empresarios y amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Durante este evento, los empresarios y restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Quintana Roo, tendrán la oportunidad de mostrar la riqueza culinaria de México y de Quintana Roo, así como resaltar la importancia de la gastronomía en el desarrollo turístico de la región.
“En la fabulosa Villa de Degustación estarán también presentes diversas bodegas de vinos deliciosos, destilados premium, mixología y productos gourmet de todo el mundo, en un formato walk-around, y pueden asistir a entrevistas de chefs estrella y disfrutar música por un único precio”, anunció Bernardo Enríquez, Brand Manager del Wine & Food Festival, en representación de David Amar.
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Durante el evento, los restaurantes participantes presentarán platillos emblemáticos de la región, fusionando la tradición culinaria local con técnicas innovadoras. Los asistentes al World Tasting Village tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de sabores y experiencias gastronómicas únicas, que reflejan la diversidad cultural de Quintana Roo y de México.
“La gastronomía es un elemento fundamental para el turismo en Quintana Roo. A través de nuestros restaurantes afiliados, ofrecemos a los visitantes una experiencia gastronómica incomparable, que combina sabores auténticos, ingredientes frescos y técnicas culinarias de vanguardia”, señaló José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC.