Redacción/NOTICARIBE PENINSULAR
MÉRIDA.- En la plaza Paseo Canek, se llevará a cabo el próximo 14 y 15 de agosto, de 2 a 10 de la noche, la segunda Feria del Queso de Bola en Mérida.
En el evento participarán 25 emprendedores, quienes venderán alimentos de harina, dulces, panes, helados y refrescos preparados con el tradicional queso de bola y tiene el fin el impulsar la identidad gastronómica y cultural de Yucatán y contribuir a reactivar la economía, que ha sufrido un descenso por la pandemia del Covid-19.
Alberto Lavalle, organizador de la segunda feria dijo que, durante el evento se incluirán actividades musicales y de entretenimiento para los asistentes, además de que se contará con un concurso gastronómico de chefs amateur, semi profesionales y profesionales.
Recordó que el fundador de la Feria del Queso de Bola, Delmar Briceño Valdez, lo inició como un homenaje a su abuela, quien vivió en la comisaría de Molas.
